Învață tehnicile „secrete” în pregătirea blaturilor perfecte în dependență de desert: umede și pufoase, aerisite, aromate, cu coacere sau fără, chiar în bucătăria ta!
17 iunie
19:00
Cum obținem blaturi umede și pufoase și ce greșeli să evităm în prepararea lor?
După webinar, la sigur, vei prepara blaturi umede și pufoase, deoarece:
Vei cunoaște tehnici „secrete” de preparare a blaturilor și toate etapele lor de realizare, testate de zeci de ori, care la sigur îți vor oferi rezultatul așteptat;
Vei ști care sunt greșelile în prepararea blaturilor pentru diferite tipuri de deserturi și vei învăța cum să le eviți pentru a obține un desert gustos;
Vei alege corect ingredientele, pentru a economisi bani și timp în prepararea blatului perfect;
Vei învăța a calcula corect proporțiile ingredientelor pentru blaturi gustoase și pufoase, ca în final să obții deserturi deosebite;
Vei prepara blaturi cu niveluri diferite de complexitate, pentru mai multe tipuri de deserturi, chiar în bucătăria ta, cu tehnica și ingredientele pe care le ai la îndemână.
Pentru cine este acest webinar?
Pentru toți care gătesc
vor să-i bucure pe cei dragi cu deserturi apetisante datorită unui blat perfect, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare
Pentru cofetarii începători
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea diferitelor tipuri de blaturi pentru o varietate de deserturi: torturi, macarons, cake-uri etc.
Pentru cofetari cu experiență
doresc să-și dezvolte abilitățile și să învețe secretele preparării unui blat gustos, în dependență de tipul desertului: umed, pufos, aromat, cu coacere sau fără
Pentru orice amator de deserturi
dorește să învețe a prepara diferite tipuri de blaturi pentru deserturi și să-i surprindă pe cei dragi sau chiar la comandă și să câștige bani din această activitate

Despre ce vom vorbi la webinar?

  • Care este tehnica corectă de preparare blaturilor în dependență de tipul desertului și cum să le obții perfecte de fiecare dată;
  • Cum să lucrezi eficient cu echipamentul de bucătărie, care îl ai la îndemână, în procesul de pregătire a blaturilor, pentru a obține un rezultat ca în cărțile de rețete sau internet;
  • Cum să calculezi corect proporțiile ingredientelor, pentru a nu face risipă de bani și să primești un blat ușor, aerisit, umed și pufos al oricărui tip de desert.
  • Care este viteza de mixare, temperatura de păstrare, ingredientele corecte și alte detalii importante în pregătirea unui blat perfect;
  • Cum să nu te complici cu zeci de rețete de pe internet, dar să înveți varianta testată care la sigur îți va oferi rezultatul așteptat - un desert deosebit datorită unui blat delicios;
  • Cum să afli ce exact nu funcționează în procesul de obținere a blatului ideal al unui tort, macarons, cake sau eclere etc. și să eviți aceste greșeli în procesul de preparare;
  • Ce ar trebui să deprinzi sau să modifici pentru a obține 100% un rezultat ideal - un blat perfect și să fii mândră de rezultatul final obținut.

Cine sunt speakerii webinarului?

Daniela și Corina Frecăuțanu
  • fondatoarele patiserie C&D Sweets
  • experiență de peste 3 ani în preparare a peste 50 de tipuri de deserturi de diferită complexitate
  • au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:

- 30 000 de Căpșuni în ciocolată

- 5000 de torturi

- 10 000 de macarons

- 13 000 de eclere

- 11 000 deserturi la pahar

- 8000 de zefiri

- 30 Candy baruri pentru evenimente


  • traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
  • traineri personali ai soției ambasadorului din Qatar
Recenziile noastre

Întrebări frecvente

Întrebare:
Cum să particip la webinar?
Răspuns:
Fă clic pe unul din butoanele de pe site, completează formularul și ești înregistrat. În ziua webinarului, vei primi „Memento-uri” prin e-mail și SMS, pentru a nu rata startul. Fără spam - strict la subiect.
Întrebare:
Cum se desfășoară webinarului?
Support:
Webinarul va fi online. Vei primi un link către sala virtuală în ziua webinarului prin poștă și SMS. După accesarea acesteia, te poți conecta. Vei obține informațiile necesare live și posibilitatea de a pune întrebări în chat.
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Înregistrează-te gratuit la webinar
Află cum să pregătești un blat perfect chiar în bucătăria ta!