Integrarea in cofetăria moderna! Cum să prepari și decorezi un desert de la zero, in cofetăria modernă?
Află cum să prepari corect un tort sau orice alt desert de la zero dupa noile tendinte moderne: pregătirea blatului, cremei, nivelarea, asamblarea și decorarea, pentru a obține un desert perfect.
Mă înscriu la webinarul gratuit

7 noiembrie
19:00 ora București

După webinar, la sigur, vei prepara torturi si deserturi deosebite, deoarece:
Vei cunoaște toate etapele de preparare a unui tort si oricarui desert, dar și tehnicile lor corecte de realizare, testate de experți de sute de ori, care la sigur îți vor oferi rezultatul așteptat;
Vei ști care sunt cele mai des întâlnite greșeli în etapele de preparare ale tortului modern și vei învăța cum să le eviți pentru a obține un tort gustos, dar și cu aspect deosebit;
Vei învăța cum să asamblezi, nivelezi corect un tort și care sunt tehnicile de realizare explicate pas cu pas, dupa tehnici moderne de preparare ce la sigur îți vor oferi un desert ca în cărțile de rețete;
Vei afla cum să decorezi creativ, gustos și modern, dar și corect un tort si orice alt desert și cum să corectezi imperfecțiunile pentru a obține un desert perfect;
Vei ști care sunt regulile de păstrare și transportare a tortului pentru a-i menține aspectul intact și a ajunge la destinație în stare ideală;
Vei putea să transformi tortul si orice alt desert, dintr-un desert nereușit într-un desert gustos și cu decor deosebit.
Mă înscriu la webinar
Pentru cine este acest webinar?
  • Pentru toți care gătesc
    Vor să-i bucure pe cei dragi cu torturi si deserturi deosebite, asamblate corect, decorate creativ și cu un gust deosebit, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare
  • Pentru cofetarii începători
    Doresc să-și dezvolte abilitățile, să învețe tehnicile corecte de preparare a torturilor cit si a altor prajituri moderne și să afle care sunt ingredientele și ustensilele necesare în procesul de pregătire
  • Pentru cofetari cu experiență
    Vor să obțină tehnici profesionale și testate de preparare: nivelare, asamblare, decorare a torturilor si deserturilor de diferite tipuri și mărimi
  • Pentru orice amator de deserturi
    Dorește să învețe a prepara torturi si deserturi perfecte și să-i surprindă pe cei dragi sau chiar să gătească la comandă pentru a câștiga bani din propria pasiune
Mă înscriu la webinar

Despre ce vom vorbi la webinar?

  • Cum să prepari corect 3 tipuri de blaturi și creme: alegerea corectă a ingredientelor, ce ustensile să utilizezi care sunt Top greșeli în pregătirea acestora și cum să le eviți;
  • Care sunt TOP 3 decoruri și tehnicile de realizare a acestora, ce vor transforma un tort simplu într-un desert deosebit;
  • Cum să realizezi corect asamblarea, nivelarea și decorarea tortului, pentru a obține un desert perfect;
  • Cum să alegi corect ingredientele, pentru a nu face risipă de bani și să primești un desert deosebit din cofetaria moderna chiar cu prima încercare;
  • Cum să afli ce anume nu funcționează în etapele de preparare ale unui tort, dar si ale altor deserturi: crema nu e potrivită, blat prea umed sau uscat, denivelări, decor care își pierde forma și culoarea etc. și să eviți aceste greșeli în procesul de preparare si realizare a unui desert modern;
  • Ce ar trebui să deprinzi sau să modifici pentru a obține 100% un rezultat ideal - un tort sau oricare alt desert perfect asamblat, nivelat, decor gustos și să fii mândră de rezultatul final obținut.
Da! Particip la webinar
Cine este speakerul webinarului?
Corina Frecăuțanu
  • Co-fondatoarea patiserie C&D Sweets
  • Experiență de peste 5 ani în preparare a peste 200 de tipuri de deserturi de diferită complexitate
  • A creat împreună cu sora ei peste 100 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:
- 50 000 de Căpșuni în ciocolată
- 6000 de torturi
- 30 000 de macarons
- 13 000 de eclere
- 11 000 deserturi la pahar
- 8000 de zefiri
- 100 Candy baruri pentru evenimente

  • Trainer la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
  • Trainer personal ai soției ambasadorului din Qatar
Recenziile si rezultatele studentilor nostrii

Întrebări frecvente

Întrebare:
Cum să particip la webinar?
Răspuns:
Fă clic pe unul din butoanele de pe site, completează formularul și ești înregistrat. În ziua webinarului, vei primi „Memento-uri” prin e-mail și SMS, pentru a nu rata startul. Fără spam - strict la subiect.
Întrebare:
Cum se desfășoară webinarului?
Support:
Webinarul va fi online. Vei primi un link către sala virtuală în ziua webinarului prin poștă și SMS. După accesarea acesteia, te poți conecta. Vei obține informațiile necesare live și posibilitatea de a pune întrebări în chat.
Mă înscriu la webinar