Master
Macarons
- Lecții video
- Rețete și instrucțiuni PDF
- Teme pentru acasă
- Tehnici secrete de preparare
- Feedback de la traineri
- Certificat de finalizare
Înregistrează-te
CURS ONLINE
Durata:
1 lună
1 septembrie
Start curs:
online curs
Format
Tilda Publishing
Pentru cine este acest curs
vor să-i bucure pe cei dragi cu macarons deosebite, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare
Pentru toți care gătesc
Pentru cofetarii
începători
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea macarons
Pentru orice amator de
deserturi
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea macarons
Pentru cofetari cu
experiență
doresc să-și dezvolte abilitățile și să învețe secretele preparării de macarons perfecte
Greșeli tipice pe care le vom analiza și vom învăța cum să le evităm pentru a obține macarons perfecte
  • Căpăcelele au spațiu gol în interior.
  • „Fustița” nu crește.
  • „Fustița” crește foarte repede, apoi cade și se împrăștie.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Căpăcelul este neuniform, cu bule de aer.
  • Se formează „năsucuri” pe suprafața căpăcelelor.
  • Jumătățile de macarons nu sunt perfect rotun
  • S-a crăpat căpăcelul la coacere.
  • Jumătățile au devenit tari și uscate.
  • Jumătățile sunt moi și se lipesc de covoraș.
  • Rezultatul obținut este mereu diferit chiar și cu același amestec de aluat.
Greșeli tipice pe care le vom analiza și vom învăța cum să le evităm pentru a obține macarons perfecte
  • Căpăcelele au spațiu gol în interior.
  • „Fustița” nu crește.
  • „Fustița” crește foarte repede, apoi cade și se împrăștie.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Partea de sus /de jos a căpăcelului se întunecă.
  • Căpăcelul este neuniform, cu bule de aer.
  • Se formează „năsucuri” pe suprafața căpăcelelor.
  • Jumătățile de macarons nu sunt perfect rotun
  • S-a crăpat căpăcelul la coacere.
  • Jumătățile au devenit tari și uscate.
  • Jumătățile sunt moi și se lipesc de covoraș.
  • Rezultatul obținut este mereu diferit chiar și cu același amestec de aluat.
Vreau la curs
Master Macarons
Învață să gătești 7 tipuri de căpăcele pentru macarons cu diferite umpluturi și gusturi.

Învață cum să creezi noi combinații de gusturi și arome.

Află tehnici noi de preparare și decor.

Cursul este potrivit și pentru începători.

Înregistrează-te
Înregistrează-te la curs și află totul despre prepararea macarons
START CURS
1 septembrie
Cum decurge procesul de studiu
  • Suport PDF detaliat al rețetelor macarons, cu posibilitatea de descărcare
  • Lecții video explicite
  • Cabinet personal pe platforma de învățare
  • Suportul mentorilor
    și trainerilor
  • Verificarea temelor pentru acasă
Cum decurge procesul de studiu
Suport PDF detaliat al rețetelor macarons, cu posibilitatea de descărcare
Cabinet personal pe platforma de învățare

Lecții video explicite

Suportul mentorilor

Verificarea temelor pentru acasă
Înscrie-te la curs
Fă cunoștință cu trainerii cursului!
Daniela și Corina Frecăuțanu
    • experiență de peste 3 ani în preparare a peste 50 de tipuri de deserturi
    • au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:
      - 30 000 de Căpșuni în ciocolată
      - 5000 de torturi
      - 10 000 de macarons
      - 13 000 de eclere
      - 11 000 deserturi la pahar
      - 8000 de zefiri
      - 30 Candy baruri pentru evenimente
    • traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
    Fă cunoștință cu trainerii cursului!
    Daniela și Corina Frecăuțanu
    experiență de peste 3 ani în preparare a peste 50 de tipuri de deserturi
    au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor:
    - 30 000 de Căpșuni în ciocolată
    - 5000 de torturi
    - 10 000 de macarons
    - 13 000 de eclere
    - 11 000 deserturi la pahar
    - 8000 de zefiri
    - 30 Candy baruri pentru evenimente
    traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
    Masters Macarons
    Învață să gătești 7 tipuri de căpăcele pentru macarons cu diferite umpluturi și gusturi.

    Învață cum să creezi noi combinații de gusturi și arome.

    Află tehnici noi de preparare și decor.

    Cursul este potrivit și pentru începători.

    Înregistrează-te
    Înregistrează-te la curs și află totul despre prepararea macarons
    START CURS
    1 septembrie
    Rezultatele studenților care deja gătesc macarons împreună cu You Bake It
    Cum primești acces la curs
    PACHET PRO
    • Acces la toate lecțiile;
    • Acces la toate materialele PDF;
    • Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;
    • Participare în chatul cursului;
    • Participarea în cadrul sesiunilor LIVE QA cu trainerii în fiecare săptămână;
    • Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
    • Certificat de finalizare a cursului.
    90 euro
    180 euro
    Vreau acces la curs
    PACHET FULL
    • Acces la toate lecțiile;
    • Acces la toate materialele PDF;
    • Teme pentru acasă și verificarea acestora de către experți;
    • Participare în chat și suport în comunitatea online You Bake It;
    • Participarea în cadrul sesiunilor LIVE QA cu trainerii în fiecare săptămână;
    • 6 luni de acces la comunitatea You Bake It (cu peste 60 de rețete din categorii diferite de deserturi și suport în comunitate);
    • Platformă comodă de navigare și studiere, accesibilă 24/7;
    • Certificat de finalizare a cursului.
    149 euro
    300 euro
    Vreau acces la curs
    Ai întrebări? Avem răspunsuri?
    Masters Macarons
    Învață să gătești 7 tipuri de căpăcele pentru macarons cu diferite umpluturi și gusturi.

    Învață cum să creezi noi combinații de gusturi și arome.

    Află tehnici noi de preparare și decor.

    Cursul este potrivit și pentru începători.

    Înregistrează-te
    Înregistrează-te la curs și află totul despre prepararea macarons
    START CURS
    1 septembrie