Torta Red Velvet: cum să obții un roșu ideal și ce greșeli să eviți în prepararea lui?
YouBakeIT
Învață tehnicile „secrete” în pregătirea tortului Red Velvet perfect: un blat umed de un roșu intens, cremă aromată și gustoasă, chiar în bucătăria ta!
Pentru cine este acest webinar?
Pentru toți care gătesc
vor să-i bucure pe cei dragi cu un tort deosebit, fără a arunca bani în vânt pe zeci de ingrediente nepotrivite și încercări eșuate de preparare
Pentru cofetarii începători
vor să obțină tehnici profesionale și testate în prepararea tortului Red Velvet
Pentru cofetari cu experiență
doresc să-și dezvolte abilitățile și să învețe secretele preparării a unui tort Red Velvet de un roșu intens
Pentru orice amator de deserturi
dorește să învețe a prepara torturi pentru cei dragi sau chiar la comandă și să câștige bani din această activitate
Despre ce vom vorbi la webinar?
  • care este tehnica corectă de preparare a tortului Red Velvet și cum să obții blaturi de un roșu intens;
  • cum să lucrezi eficient cu echipamentul de bucătărie care îl ai la îndemână;
  • cum să calculezi corect proporțiile ingredientelor pentru un blat pufos și umed;
  • care este temperatura corectă de coacere pentru ca blatul să nu fie prea ars sau prea crud;
  • cum să obții forma perfectă a tortului;
  • care sunt secretele unei creme consistente pentru asamblarea tortului;
  • cum să alegi ingredientele potrivite pentru un rezultat perfect;
  • cum să nu te complici cu zeci de rețete de pe internet, dar să înveți varianta care la sigur îți va oferi rezultatul așteptat;
  • cum să nu te mai stresezi, dezamăgești de nereușite și banii aruncați în vânt pe ingrediente;
  • cum să afli ce anume nu funcționează în procesul de obținere a roșului perfect al acestui tort;
  • ce ar trebui să deprinzi sau să modifici pentru a obține 100% un rezultat ideal.
După webinar, la sigur, vei găti un tort Red Velvet delicios și de un roșu intens, deoarece:
1
Vei cunoaște tehnica de preparare a tortului și toate etapele ei de realizare, care la sigur îți vor oferi rezultatul așteptat
2
Vei învăța cum să combini corect ingredientele pentru a obține roșul intens
3
Vei alege corect ingredientele, pentru a economisi bani și timp
4
Vei învăța a calcula corect porțiile pentru un aluat pufos și umed
5
Vei prepara tortul Red Velvet chiar în bucătăria ta, cu tehnica pe care o ai la îndemână

Cine sunt speakerii webinarului?

Daniela și Corina Frecăuțanu
  • fondatoarele patiserie C&D Sweets
  • experiență de peste 3 ani în preparare torturilor - au pregătit peste 500 de torturi Red Velvet de diferite dimensiuni (de la 2 kg până la 20 kg)
  • experiență de peste 3 ani în prepararea a peste 50 de tipuri de deserturi:

- 30 000 de căpșuni în ciocolată

- 5000 de torturi

- 10 000 de macarons

- 13 000 de eclere

- 11 000 deserturi la pahar

- 8000 de zefiri

- 30 de Candy bar pentru evenimente


  • traineri la cursurile individuale de formare profesională a cofetarilor
  • traineri personali ai soției ambasadorului din Qatar
  • au creat peste 77 000 de deserturi care au adus zâmbete pe fața oamenilor
Recenziile noastre

Întrebări frecvente

Întrebare:
Cum să particip la webinar?
Răspuns:
Fă clic pe unul din butoanele de pe site, completează formularul și ești înregistrat. În ziua webinarului, vei primi „Memento-uri” prin e-mail și SMS, pentru a nu rata startul. Fără spam - strict la subiect.
Întrebare:
Cum se desfășoară webinarului?
Support:
Webinarul va fi online. Vei primi un link către sala virtuală în ziua webinarului prin poștă și SMS. După accesarea acesteia, te poți conecta. Vei obține informațiile necesare live și posibilitatea de a pune întrebări în chat.